2013年10月17日，班戈大学孔子学院迎来了秋季新学期的开放日活动。活动以品尝中国美食开场，接连开展了一系列中国文化活动，包括两场关于中国民族服饰和民族乐器的讲座、太极拳与太极剑、汉语试听课、古筝民乐欣赏、和书法体验活动。活动当天，现场高潮迭起，精彩不断，三位孔院老师和30余名兴致盎然的学生互动热烈，一起度过了难忘的中国文化日。
作为活动的开胃菜，品味中国美食活动自然吸引了不少人的眼球。传统的中国烹饪，煎煮两吃的饺子伴着酱油醋的小料，热乎乎的馒头花卷作主食，还有炸鸡虾片就着几样清新小菜，只待一一上桌时，已是香气四溢。好奇又眼馋的学生们，早已拿着餐盘在一旁迫不及待地候着，活动一开始，立马涌了上来。 有不少人是第一次品尝中国菜，满足的笑容都透着新奇和喜悦。好几位素食的学生也找到自己的最爱——椒麻味的花卷和清炒油菜。来自新加坡的华裔Jason尽管吃过中餐，也禁不住赞叹，这是他吃过的最棒的一顿家乡菜。在这里，大家分享了舌尖上的中国文化。
现场活动总是互动不断，穿着民族服饰的学生们做起了民族服饰讲座的模特，举手投足都尽显民族风情。趣味横生的民族乐器讲座之后，又是一出古筝民乐演奏。高山流水的意境，跌宕错落的走吟，总是深深抓住听众们的心。接下来的太极拳和太极剑，也是大家最喜爱的活动之一。只见，学生们个个都专心学着中方院长张丽英老师行云流水般的动作，有模有样地比划着，那一招一式，还颇有些刚柔并济的味道。活动结束后，几位男生对太极剑产生了兴趣，讨论了太极剑和西式击剑运动的不同，也煞有介事地比起剑来。
汉语试听课又掀起了一轮高潮。在李志慧老师的生动讲解下，汉语拼音结合着四个声调的手势，汉语学习也立刻变得有趣起来。在讲到汉字如何演变而来时，大家都不时发出阵阵惊叹。一个人是person，三个人就是很多person，人多则众。一个口是mouth，三个口就是尝了好几口，品味亦为品。学生们最乐于见到这般有意思的汉字变化和组合，在接下来的书法体验课上，还不忘提出的三个木头，三个水是什么的疑问。曾经有对外汉语教学的专家指出，书法是最容易让非汉语国家学生学习汉字的方法，因为书法是可接触性（tangible）的学习行为，学生更容易在动手中体会汉字的含义。
活动期间，中方院长张丽英老师还与前来参加的其他组织的负责人进行了交流。双方就如何多样化地进行文化交流，如何从文化交流中得到反馈，从而安排进一步文化活动进行了探讨。
开放日有多项活动，中国烹调当然属于其中的一部分
中国民乐欣赏
由
张
老师引领的太极拳
汉语试听课, 李老师在讲汉语的四声
李老师在讲汉字的演变
中国书法体验，
张
老师在讲中国书法的书写规则
与前来参加的其他组织的负责人交流
