当地时间2月24日下午，巴巴多斯东方饭店主厨樊祥光先生应邀出席孔子学院“走进中国”系列活动，并作为主讲嘉宾就“中华美食艺术雕刻”开讲。此次活动由孔院与西印度大学外语俱乐部联合主办，西大师生共40余人参加了此次活动。
樊祥光主厨展示水果雕刻艺术
樊祥光主厨首先介绍了中国的八大菜系及其特点，并通过图片展示了各菜系的典型菜肴，引起现场观众的极大兴趣，随后通过互动的方式让现场观众认识到中华美食注重色香味的精髓，并从“菜色”的重要性自然过渡到了食品雕刻艺术。樊主厨现场展示了水果、蔬菜雕刻技艺，惟妙惟肖的玫瑰花、形象生动的小动物瞬间活灵活现，引得现场观众纷纷拍照摄像，并不时发出唏嘘赞叹。
蝴蝶展示，观众欢呼雀跃
此次活动不仅宣传了中华烹饪艺术与食品雕刻艺术，也加深了孔子学院与外语俱乐部的友好合作关系。西印度大学外语俱乐部主席丹娜·菲迪（Danna Fedee）表示希望继续与孔院合作，彼此支持，携手共进。
相关媒体进行了采访，西印度大学电视台（UWI TV）对此次活动进行了全程录制。
